Zubereitung:
1. Blätterteig ausrollen, eine Hälfte mit Schmand bestreichen und mit Schinkenwürfeln sowie Käse belegen, dann die freie Seite darüberklappen.
2. Erneut eine Hälfte mit Schmand bestreichen, restlichen Schinken und Käse verteilen und wieder zusammenklappen.
3. Teig in Streifen schneiden, spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 190 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
