Amish-Weißbrot ist ein einfaches, aber köstliches Rezept für ein weiches, lockeres Brot mit zarter Krume und leicht süßlichem Geschmack. Dieses traditionelle Brot ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche der Amish und wird wegen seiner Vielseitigkeit und seines hausgemachten Geschmacks geschätzt. Mit nur wenigen Grundzutaten und etwas Geduld können Sie dieses klassische Brot zu Hause nachbacken. Tauchen Sie ein in das Rezept und lernen Sie, wie man Amish-Weißbrot von Grund auf zubereitet.

Zutaten:

• 6 bis 7 Tassen Allzweckmehl
• 2 Tassen warmes Wasser (110 °F bis 115 °F)
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 1/2 Esslöffel Trockenhefe
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 2 Teelöffel Salz

Anweisungen:

1. Hefe aktivieren:
   • In einer großen Rührschüssel warmes Wasser und Zucker vermischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
   • Streuen Sie die Hefe über das Wasser und lassen Sie sie etwa 5–10 Minuten ruhen, bis sie schäumt. Dies zeigt an, dass die Hefe aktiviert und einsatzbereit ist.

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