Außen knusprig, innen weich – perfektes Bauernbrot mit Gelinggarantie!
Zutaten
– 500 g Weizenmehl
– 100 g Roggenmehl
– 7 g Trockenhefe
– 1 TL Zucker
– 2 TL Salz
– 350 ml lauwarmes Wasser
– 1 EL Essig (z.B. Apfelessig)
– 1 EL Olivenöl
Zubereitung
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