Beim Auspressen von Zitronen sollte man nicht den Fehler machen, die Kerne wegzuwerfen: Auf diese Weise verwendet, sind sie Gold wert.

Zitronen, die leuchtenden Zitrusfrüchte, die für ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt werden, sind seit jeher fester Bestandteil der mediterranen Küche und Haushaltstradition. Ursprünglich aus Asien stammend, gelangten diese spritzigen Früchte durch den Handel in neue Gebiete.

Zitronenkerne werden oft übersehen und weggeworfen, obwohl sie unsere Gerichte und Desserts mit Saft und Schale verfeinern. Lassen Sie uns genauer betrachten, wie wir das volle Potenzial der Zitrone – inklusive der Kerne – nutzen können.

1. Ziehen Sie Ihren eigenen Zitronenbaum:

Nachdem man eine Zitrone genossen hat, anstatt die Kerne wegzuwerfen:

Spülen Sie sie unter zimmerwarmem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch.

Beim Auspressen von Zitronen sollte man nicht den Fehler machen, die Kerne wegzuwerfen: Auf diese Weise verwendet, sind sie Gold wert.

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