Zutaten

Für die Kruste:

1 1/4 Tassen fein zerbröselte Graham-Cracker-Krümel (von etwa 9 Blättern)

2 EL Kristallzucker

6 EL Butter, geschmolzen (vorzugsweise gesalzen)

Für die Käsekuchenfüllung:

3/4 Tasse Kristallzucker

1 1/2 EL Allzweckmehl

2 Packungen (à 225 g) Frischkäse, weich

3 große Eier

3 EL Schlagsahne

3 EL saure Sahne

1 TL Vanilleextrakt

Für den Belag:

6 EL Kristallzucker

Optionale Garnierung:

Schlagsahne

Frische Himbeeren

Frische Minze

Wegbeschreibung

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