Zutatenliste
Für das Kartoffelgratin

Kartoffeln: 1 große (ca. 250g)
Ei: 1 großes
Milch: 100 ml
Weizenmehl: 120 g
Salz: nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Pflanzenöl: 2 Esslöffel (30 ml)
Zwiebel: 1 mittelgroße (ca. 150g)
Karotte: 1 mittelgroße (ca. 100g)
Rote Paprika: 1/2 (ca. 75g)
Frische Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt
Französische Kräuter: 1 Teelöffel
Cherrytomaten: 100g
Cheddar Käse: 150 g

Für die Sauce

Sauerrahm: 3 Esslöffel (45g)
Mayonnaise: 1 Esslöffel (15g)
Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Knoblauch: 1 Zehe, fein gehackt
Eingelegter Gurke: 1/2, fein gehackt
Frischer Dill: 1 Esslöffel, gehackt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

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