Anweisungen:
Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 163 °C (325 °F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Den Teig zubereiten:
In einer kleinen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen.
Jeweils einen Esslöffel der Mischung in die Papierförmchen drücken, um den Boden zu formen.
5 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Käsekuchenfüllung zu:
Den weichen Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren.
Die Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut vermengen.
Vanilleextrakt und Erdbeerpüree unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Cupcakes zusammensetzen:
o Die Käsekuchenfüllung löffelweise auf die Bodenplatten geben und die Förmchen jeweils zu etwa ¾ füllen.
Backen:
18–20 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen.
Kühlen: Die Cupcakes mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Cupcakes garnieren:
o Kurz vor dem Servieren jeden Cheesecake-Cupcake mit Schlagsahne, frischen Erdbeerscheiben und optional mit zerbröselten Graham-Crackern für eine zusätzliche Textur garnieren.
Genießen Sie diese entzückenden, cremigen Erdbeer-Käsekuchen-Cupcakes als köstlichen Genuss!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
