Ein typisches Szenario läuft folgendermaßen ab: Jemand hört, dass Gewürznelken bei Zahnschmerzen helfen, steckt sich eine in den Mund und innerhalb von Sekunden fühlt sich seine Zunge taub an.
Sie geraten in Panik und denken, es handele sich um eine allergische Reaktion. Tatsächlich ist das Taubheitsgefühl normal. Es entsteht durch Eugenol, einen schmerzstillenden Bestandteil der Gewürznelke – dieselbe Substanz, die auch Zahnärzte verwenden.
Das Taubheitsgefühl ist vorübergehend und lokal. Leider spucken viele Menschen die Gewürznelke aus und probieren sie nie wieder aus. So entgehen ihnen die tatsächlichen Vorteile aufgrund der harmlosen und kurzlebigen Wirkung.
Fehler Nr. 2: Falsche Lagerung von Gewürznelken
Gewürznelken verlieren ihre Wirksamkeit, wenn sie Hitze, Feuchtigkeit oder Licht ausgesetzt werden. Genau das passiert, wenn sie in einem Glas in der Nähe des Herds oder auf einem sonnigen Küchenregal aufbewahrt werden.
Mit der Zeit sinkt ihr Eugenolgehalt deutlich. Um ihre Wirkung zu erhalten, sollten Gewürznelken in luftdichten, dunklen Glas- oder Keramikbehältern an einem kühlen, trockenen Ort, beispielsweise einer Speisekammer, aufbewahrt werden.
Ganze Zehen halten länger als gemahlene, aber auch sie haben eine begrenzte Haltbarkeit. Der einfachste Weg, die Frische zu überprüfen? Riechen Sie daran. Ein starkes, würziges Aroma bedeutet, dass sie noch wirksam sind.
Fehler Nr. 3: Übertreiben
Ein paar Zehen pro Tag – gekaut oder als Tee aufgebrüht – sind im Allgemeinen unbedenklich. Manche Menschen übertreiben es jedoch, indem sie täglich viele Zehen essen oder sehr starke Tees mit großen Mengen davon aufbrühen.
Eine übermäßige Einnahme kann den Magen reizen, Übelkeit verursachen oder aufgrund der hohen Eugenolkonzentration die Leber belasten.
Die Leber verarbeitet alles, was wir zu uns nehmen, und zu viel dieser Verbindung kann schädlich sein.
Mäßigung ist der Schlüssel: Ein oder zwei ganze Zehen pro Tag reichen aus, um Vorteile zu erzielen, ohne Nebenwirkungen zu riskieren.
Fehler Nr. 4: Kombination von Gewürznelken mit Diabetesmedikamenten
Nelken können zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, was von Vorteil ist – es sei denn, Sie nehmen bereits Medikamente wie Insulin oder Metformin ein.
In Kombination können diese Effekte Ihren Blutzuckerspiegel zu stark senken, was zu Schwindel, Schwäche oder Verwirrtheit führen kann.
Wenn Sie an Diabetes oder Prädiabetes leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nelken in Ihren Ernährungsplan aufnehmen, und überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel zunächst genau.
Fehler Nr. 5: Zahnpflege durch Nelken ersetzen
Obwohl Gewürznelken Zahnschmerzen vorübergehend lindern können, behandeln sie nicht die zugrunde liegende Ursache.
Wenn Sie sich zur langfristigen Linderung auf sie verlassen, ohne einen Zahnarzt aufzusuchen, kann sich das Zahnproblem mit der Zeit verschlimmern.
Gewürznelken können Schmerzen lindern, verhindern aber keine Infektion. Verwenden Sie sie als vorübergehendes Mittel, nicht als dauerhafte Lösung.
Fehler Nr. 6: Missbrauch von ätherischem Nelkenöl
Das ätherische Nelkenöl ist unglaublich stark – ein Tropfen entspricht Dutzenden ganzer Nelken. Direktes Auftragen auf Haut oder Zahnfleisch kann Verbrennungen verursachen.
Es muss in einem Trägeröl verdünnt werden und darf auch dann nur sparsam verwendet werden. Das Trinken ist äußerst gefährlich und kann zu Leberschäden führen.
Nelkenöl eignet sich am besten für die Aromatherapie oder verdünnte äußerliche Anwendung – niemals zum Einnehmen.
Fehler Nr. 7: Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten übersehen
Gewürznelken wirken blutverdünnend. Das ist in manchen Fällen hilfreich, kann aber riskant sein, wenn Sie Medikamente wie Aspirin oder Warfarin einnehmen oder eine Operation geplant ist.
Viele wissen nicht, dass dieses natürliche Gewürz Blutungen beeinflussen kann. Natürlich oder nicht, Gewürznelken wirken chemisch auf den Körper, genau wie Medikamente.
Achten Sie immer auf Wechselwirkungen, egal wie harmlos ein Gewürz erscheinen mag.
Bei vernünftiger Anwendung sind Nelken wirksame Verbündete für die natürliche Gesundheit. Doch mit ein wenig Wissen können Sie sicherstellen, dass sie helfen und nicht schaden.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
