So machen Sie Folienpakete mit Teriyaki-Hühnchen und Ananas
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor oder heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze auf.
- In einer Rührschüssel Teriyakisauce, Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver verquirlen.
- Geben Sie die gehackten Hähnchenstücke in die Sauce und lassen Sie sie etwa 10 Minuten marinieren , während Sie das Gemüse zubereiten.
Schritt 2: Folienpakete zusammenstellen
- Reißen Sie vier große Stücke Aluminiumfolie ab (jeweils etwa 30 x 30 cm).
- Verteilen Sie das Hähnchen, die Ananas, die Paprika, die roten Zwiebeln und den Brokkoli gleichmäßig auf die vier Folienblätter.
- Beträufeln Sie jedes Päckchen mit Olivenöl und gießen Sie dann die restliche Teriyaki-Saucenmischung darüber.
- Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken .
Schritt 3: Versiegeln und kochen
- Falten Sie die Folie über die Zutaten und verschließen Sie die Ränder fest, um ein Päckchen zu formen (achten Sie darauf, dass es vollständig geschlossen ist, damit kein Dampf entweichen kann).
- Legen Sie die Folienpakete beim Garen im Ofen auf ein Backblech oder direkt auf den Grillrost .
- Ofen: 20–25 Minuten backen , bis das Hähnchen vollständig durchgegart und das Gemüse zart ist.
- Grillen: Bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten garen , die Päckchen nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritt 4: Garnieren und servieren
- Die Folienbeutel vorsichtig öffnen (Vorsicht, Dampf!) und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
- Direkt aus der Folie servieren oder auf Tellern anrichten. Dazu passt gedämpfter Reis oder Quinoa!
Serviervorschläge
- Kombinieren Sie es mit Jasminreis oder Naturreis für eine herzhafte Mahlzeit.
- Für zusätzliches Gemüse servieren Sie es mit gegrilltem Mais oder Spargel in Knoblauchbutter .
- Für noch mehr Geschmack etwas zusätzliche Teriyaki-Sauce darüberträufeln .
Tipps für die besten Teriyaki-Hühnchen- und Ananas-Folienpakete
- Verwenden Sie frische Ananas für die beste natürliche Süße, aber auch Dosenananas funktionieren!
- Überfüllen Sie die Päckchen nicht – lassen Sie etwas Platz, damit der Dampf zirkulieren und alles gleichmäßig garen kann.
- Lust auf mehr Knusprigkeit? Vor dem Servieren eine Handvoll Cashewnüsse oder Erdnüsse hinzufügen.
- Geben Sie der Teriyaki-Sauce eine Prise rote Pfefferflocken hinzu, um sie würziger zu machen .
Aufbewahrungshinweise
- Kühlen: Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf .
- Aufwärmen: Öffnen Sie die Folie und erwärmen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie durchgewärmt ist in einem auf 175 °C vorgeheizten Ofen .
- Einfrieren: Die Päckchen im Voraus zusammenstellen und bis zu 2 Monate einfrieren . Zum Kochen direkt aus dem Gefrierfach backen oder grillen (die Garzeit verlängert sich um 5–10 Minuten).
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
F1: Kann ich anstelle von Hühnchen ein anderes Protein verwenden?
Ja! Dieses Rezept funktioniert hervorragend mit Lachs, Garnelen oder Tofu . Passen Sie einfach die Garzeit entsprechend an.
F2: Kann ich diese über einem Lagerfeuer zubereiten?
Auf jeden Fall! Legen Sie die Folienpakete über heiße Kohlen und garen Sie sie 15–20 Minuten lang , wobei Sie sie nach der Hälfte der Zeit wenden.
F3: Kann ich dieses Rezept ohne Folie zubereiten?
Ja! Wenn Sie möchten, können Sie alles in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd zubereiten oder in einer abgedeckten Auflaufform backen .
Fazit: Ein süßer und herzhafter Genuss!
Diese Teriyaki-Hähnchen-Ananas-Päckchen sind ein köstliches, unkompliziertes Gericht voller tropischer Aromen. Ob gebacken, gegrillt oder über dem Lagerfeuer zubereitet – sie sind garantiert ein echter Publikumsliebling. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen schmecken!
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Hinterlassen Sie eine Bewertung und taggen Sie uns in den sozialen Medien! Wir freuen uns, Ihre Kreationen zu sehen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 320
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 7 g
- Ballaststoffe: 4 g
Genießen Sie jeden Bissen dieses tropisch inspirierten Gerichts und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen!
Zutaten
- 2 große Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten (optional)
- 1 ½ Tassen frische Ananasstücke (oder aus der Dose, abgetropft)
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
- ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Brokkoliröschen
- ¼ Tasse Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- 1 Teelöffel Sesamsamen zum Garnieren (optional)
Anweisungen
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor oder heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze auf.
- In einer Rührschüssel Teriyakisauce, Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver verquirlen.
- Geben Sie die gehackten Hähnchenstücke in die Sauce und lassen Sie sie etwa 10 Minuten marinieren , während Sie das Gemüse zubereiten.
Schritt 2: Folienpakete zusammenstellen
- Reißen Sie vier große Stücke Aluminiumfolie ab (jeweils etwa 30 x 30 cm).
- Verteilen Sie das Hähnchen, die Ananas, die Paprika, die roten Zwiebeln und den Brokkoli gleichmäßig auf die vier Folienblätter.
- Beträufeln Sie jedes Päckchen mit Olivenöl und gießen Sie dann die restliche Teriyaki-Saucenmischung darüber.
- Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken .
Schritt 3: Versiegeln und kochen
- Falten Sie die Folie über die Zutaten und verschließen Sie die Ränder fest, um ein Päckchen zu formen (achten Sie darauf, dass es vollständig geschlossen ist, damit kein Dampf entweichen kann).
- Legen Sie die Folienpakete beim Garen im Ofen auf ein Backblech oder direkt auf den Grillrost .
- Ofen: 20–25 Minuten backen , bis das Hähnchen vollständig durchgegart und das Gemüse zart ist.
- Grillen: Bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten garen , die Päckchen nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritt 4: Garnieren und servieren
- Die Folienbeutel vorsichtig öffnen (Vorsicht, Dampf!) und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
- Direkt aus der Folie servieren oder auf Tellern anrichten. Dazu passt gedämpfter Reis oder Quinoa!
Hinweise
- Verwenden Sie frische Ananas für die beste natürliche Süße, aber auch Dosenananas funktionieren!
- Überfüllen Sie die Päckchen nicht – lassen Sie etwas Platz, damit der Dampf zirkulieren und alles gleichmäßig garen kann.
- Lust auf mehr Knusprigkeit? Vor dem Servieren eine Handvoll Cashewnüsse oder Erdnüsse hinzufügen.
- Geben Sie der Teriyaki-Sauce eine Prise rote Pfefferflocken hinzu, um sie würziger zu machen .
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Küche: Amerikanisch
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
