Herzhafte Kohlrouladen mit cremiger Dillsauce

Zutaten:

Für die Kohlrouladen:

1 ganzer Kohlkopf,
1,5 kg Hackfleisch,
15 g Salz,
7 g schwarzer Pfeffer
, 2 Eier
, 100 g geriebener Hartkäse,
350 g in Scheiben geschnittener Speck.
Für die Soße:

100 g Frischkäse,
120 g süße Kochsahne
, 7 g gehackter Dill,
5 g Salz
, 70 g gewürfelte Gewürzgurken,
4 gehackte Knoblauchzehen,
20 g Senf

Anleitung:

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