Anweisungen
Wenn Sie die Paprikaschoten halbieren:
Jalapeños der Länge nach durchschneiden und die Kerne entfernen.
36 Jalapeños
Frischkäse und Knoblauchpulver verrühren und etwas Frischkäsemischung in jede Jalapeño drücken.
225 g Frischkäse, ½ TL Knoblauchpulver
Eine Garnele in die Mitte der Jalapeño legen. Bei Bedarf auf halber Länge der Garnele einen Teilschnitt machen, damit sie flach liegt.
340 g rohe mittelgroße Garnelen
Mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit Zahnstochern feststecken.
450 g Speck
Wenn Sie die Paprikaschoten ganz lassen und aufrecht stehend zubereiten:
Den Stiel der Jalapeños abschneiden und die Kerne aus der Mitte entfernen.
36 Jalapeños
Die Garnelen hacken und mit Frischkäse und Knoblauchpulver vermischen. In die Jalapeños füllen.
225 g Frischkäse, ½ TL Knoblauchpulver, 340 g rohe mittelgroße Garnelen
Legen Sie ¼ Scheiben Speck kreuzweise über die Paprika und befestigen Sie sie mit Zahnstochern. Legen Sie sie zum Garen auf einen Rost.
1 Pfund Speck
Zubereitung:
Grillen Sie die Paprika einfach zugedeckt bei mittlerer Hitze. Wenn der Speck gar ist, ist alles fertig.
Geben Sie sie zum Backen 10 Minuten lang in den auf 350 °F vorgeheizten Ofen und erhöhen Sie die Temperatur dann für 5–10 Minuten auf 400 °F oder bis der Speck die gewünschte Garzeit erreicht hat. Dieselben Anweisungen gelten für elektrische Räuchergeräte oder Pelletgrills.
Lassen Sie die Paprika vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
