Omas Briochebrot

Omas Briochebrot

Zutaten:

1 Tasse warmes Wasser
2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
5 mittelgroße Eigelb (Zimmertemperatur)
1/3 Tasse geschmolzene Butter (sehr hohe Qualität)
5 Esslöffel weißer Zucker
2 Teelöffel Vanillezucker
3 3/4 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
1 Ei (zum Waschen der Eier)
Sesam und Mohn (optional)

Zubereitung:

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