Rezept für Cajun-Garnelen und Steak-Alfredo-Pasta

Rezept für Cajun-Garnelen und Steak-Alfredo-Pasta

Zutaten:

STEAK:

1 Pfund Steak, in Würfel geschnitten (Sie können Ribeye oder Sirloin verwenden)

1/2 Tasse + 1 EL natives Olivenöl extra, geteilt

1/4 Tasse Sojasauce

1/4 Tasse Worcestershiresauce

1 EL Knoblauchpulver

1 EL Cajun-Gewürz

1 EL scharfe Soße.

1 EL brauner Zucker

1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

2 EL Butter

2 Knoblauchzehen, gehackt

1/8 – 1/4 TL zerstoßene rote Chiliflocken (optional)

PASTA:

½ TL Salz

1 EL Olivenöl

1 Pfund Penne-Nudeln

GARNELE:

10 oz Garnelen, geschält und entdarmt (falls gefroren, aufgetaut)

1 EL Olivenöl

1 EL Cajun-Gewürz

Prise Salz

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

ALFREDO-SAUCE:

½ Tasse ungesalzene Butter

4 oz Frischkäse, auf Zimmertemperatur erweicht

2 Tassen (1 Pint) Sahne

1 EL Cajun-Gewürz

1/2 TL Salz oder nach Geschmack

1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack

1 und ½ Tassen frisch geriebener Parmesan.

ANWEISUNGEN

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