Rezept für Zitronen-Baiser-Riegel

Zutaten:

Für die Kruste:

1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel,
1/4 Tasse Kristallzucker,
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Zitronenfüllung:

1 Tasse Kristallzucker,
1/2 Tasse frischer Zitronensaft,
2 Esslöffel Zitronenschale
, 4 große Eigelb,
1/4 Tasse Maisstärke,
1 1/2 Tassen Wasser

Für die Baiserhaube:

4 große Eiweiße,
1/2 Tasse Kristallzucker,
1/4 Teelöffel Weinsteinpulver,
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.

Anweisungen:

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