1️⃣ Gemüse zubereiten 🥕 – Karotte und Zucchini raspeln. Überschüssiges Wasser abgießen. Paprika, Zwiebel und Petersilie hinzufügen.
2️⃣ Beignet-Mischung 🥄 – Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Schüssel geben. Geriebenen Käse, Milch und Eier hinzufügen. Glatt rühren.
3️⃣ Zutaten vermengen 🔄 – Gemüse zum Teig geben und vorsichtig verrühren. Der Teig sollte dickflüssig sein.
4️⃣ Braten 🔥 – Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel Teiglöffelweise hineingeben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun und knusprig braten. 5️⃣ Abtropfen lassen 🏵️ – Nach dem Frittieren auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst?
✔ Knusprig, leicht und aromatisch!
✔ Schnell und einfach – perfekt für jeden Anlass!
✔ Passt perfekt zu Knoblauch- oder Joghurtsauce!
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