1. Teig zubereiten: Eier mit Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft und -abrieb, geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
2. Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterrühren. 3. Backen: Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 °C (350 °F) 40 Minuten backen.
4. Glasur: Den Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren und den abgekühlten Kuchen damit glasieren.
5. Servieren: Die Glasur vor dem Anschneiden fest werden lassen.
⏳ Gesamtzeit: 1 Stunde
💪 Kcal: 320 pro Portion
🍽️ Portionen: 8
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