Zünde eine kleine Menge Reis mit einem Streichholz oder einem Feuerzeug an.
Wenn sich der Reis aufzulösen beginnt oder einen Geruch ähnlich dem von verbranntem Plastik verströmt, handelt es sich wahrscheinlich nicht um echten Reis.
Echter Reis löst sich nicht auf und erzeugt keinen Plastikgeruch.
3. Prüfen Sie, ob etwas kocht.
Echter Reis kocht anders als künstlicher Reis, der auch merklich anders aussieht und sich anders anfühlt.
Anleitung:
Etwas Reis in kochendem Wasser garen.
Echter Reis kocht wie gewohnt und behält eine leichte Konsistenz und den typischen Reisgeruch.
Gefälschter Reis bleibt fest oder bildet eine dicke Schicht an der Oberfläche und wirkt nach dem Kochen glänzend oder klebrig.
Auf Schimmelpilze prüfen.
Künstlicher Reis aus Plastik verdirbt nicht wie echter Reis, da er nicht aus biologischem Anbau stammt. Der Schimmeltest ist eine einfache Methode, die verschiedenen Sorten zu unterscheiden.
Anleitung:
Bereite eine kleine Menge Reis vor und gib ihn in einen Behälter.
Lassen Sie es ein paar Tage bei Zimmertemperatur stehen.
Frischer Reis kann schnell schimmeln, besonders an einem warmen Ort.
Gefälschter Reis verändert sich nicht und schimmelt nicht.
Test zur Überprüfung der Öltemperatur.
Gebratener Plastikreis verhält sich anders als echter Reis.
Richtlinien:
Gib etwas Öl in eine Pfanne und füge ein paar Reiskörner in das heiße Öl hinzu.
Wenn Plastikreis in Öl gekocht wird, schmilzt er entweder oder klebt zusammen.
Echter Reis löst sich nicht auf; stattdessen gart er im Öl und wird dabei knusprig und erhält eine schöne goldene Farbe.
6. Wie sich Lebensmittel nach dem Kochen anfühlen und riechen.
Echter Reis hat eine natürliche Konsistenz und einen Geruch, die schwer zu imitieren sind. Künstlicher Reis riecht und fühlt sich in der Regel nicht wie echter Reis an.
Anleitung:
Nach dem Kochen sollten Sie die Konsistenz des Reises überprüfen. Guter Reis sollte zart, aber noch bissfest sein und eine leicht körnige Textur aufweisen.
Riechen Sie am Reis. Authentischer Reis hat einen angenehmen, milden Reisduft.
Gefälschter Reis kann nach Chemikalien riechen und eine seltsame Konsistenz haben, er ist entweder klebrig oder zu weich.
Schlussbemerkung: Hüten Sie sich vor gefälschtem Reis.
Obwohl Plastikreis selten vorkommt, ist es wichtig, ihn erkennen zu können, besonders wenn man sich über die Herkunft des Reises nicht sicher ist. Mit diesen sechs einfachen Schritten können Sie sich und Ihre Familie vor dem Verzehr von gesundheitsschädlichem synthetischem Reis schützen. Kaufen Sie Reis stets von bekannten und vertrauenswürdigen Marken, um das Risiko, gefälschten Reis zu erwerben, zu minimieren.
